不耐热不耐湿的物品消毒宜用 （）

A.环氧乙烷气体熏蒸

B.紫外线照射

C.高压蒸汽法

D.消毒液浸泡法

E.电离辐射法

可以发现营养缺乏病早期征象时营养评价的方法是通过

A．对每人每日营养素摄入量的调查

B．评价个人和群体膳食的质和量

C．病史采集

D．常规的体格检查

E．有关的实验室检查