关于酶竞争性抑制剂的叙述错误的是( )。

A．抑制剂与底物结构相似
B．抑制剂与底物竞争酶的底物结合部位
C．增加底物浓度也不能达到最大反应速度
D．当抑制剂存在时K_m值变大
E．抑制剂与酶非共价结合

传统白酒按所用曲可分为（）、（）、（）。