根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度（试行）》的规定，对食品安全有重大影响的项目，其违法行为性质严重，一旦违反，必须立案查处的检查项目是（）。

A.关键项

B.重点项

C.一般项

D.以上都是

冷作强化可以提高零件的疲劳强度，常用的冷作强化方法有（）等。

A.加热

B.滚压

C.挤压

D.射丸

E.敲击