参考答案：

将外源基因（来源于植物、动物、微生物、人类或人工合成）在体外进行人工“剪裁”、“组合”、“拼接”，使遗传物质重新组合，然后直接或通过某些载体转入植物细胞并整合到植物染色体中稳定表达，再将此受体细胞离体培养再生植株，生产人们所需要的物质或组建出新的植物类型，以达到定向改变生物性状的目的。