物料在水煮过程中，物料的水溶性组分溶于（）中，并扩散到（）中去，如肉汤、鸡汤的鲜美（）和丰富的（）成分。
参考答案：加热介质；汤汁；味道；营养
由乳牙根尖周病致继承恒牙釉质发育不全的患牙称为（）。
A.牙内陷
B.牙中牙
C.畸形中央尖
D.桑葚牙
E.特纳牙
检查驴头各部位焊口有无开裂现象，有无（），如果变形和扭曲超过标准要求，则不可用。
A、变形和扭曲
B、变形和开焊
C、变换和错位
D、损伤和脱漆
