答案：B

本题考查的是合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义，常见碱的特性和用途，常用燃料的使用与其对环境的影响，"三废"处理的必要性和一般原则。

A、生产农作物时，农民按国家标准适量使用化肥、农药，这样既可以提高农作物的产量，也可以减缓环境污染，正确；

B、大量的农作物秸秆就地焚烧会产生大量的污染环境的物质，错误；

C、城市的“地沟油”经过加工处理后，作为化工原料，正确；

D、生石灰和水反应生成熟石灰，可以用熟石灰改良酸性土壤，正确。故选B