问题 名词解释

丁香酚Eugenol

答案

参考答案:

又称1-羟基-2-甲氧基-4-烯丙基苯,无色至淡黄色液体,具有强烈的丁香和辛香香气,合成香兰素的重要香料,是配制丁香香精的主香剂,是配制木香型和东方型香精的定香济和修饰剂。

单项选择题 A1/A2型题
填空题