参考答案：

主香剂构成了香精的主体香气；

和香剂协调各种香料的香气，使主香剂的香气更加突出；

修饰剂的作用是使香精的香气富于变化，避免单调；

定香剂使香精中的各种香料成分均匀挥发，使香精香气更加持久。