食品工程的衡算过程中，流体物料的基准物态为（）。
参考答案：液态
股骨髁间骨折的特点是：
A．膝关节疼痛明显
B．关节内有积血
C．膝关节处见畸形
D．关节不稳定
E．预后常影响关节功能
（）是建设项目的根本。
A．收益
B．安全
C．资金
D．质量
