食品工程上的单元操作，其特征是（）。
参考答案：物理性操作
桥式起重机是物流领域最常用的具有装卸、搬运双重功能的机械。
一封闭系统与外界之间由于温差而产生的系统内能变化量大小是取决于（）
A、密度差
B、传递的热量
C、熵边
D、功
