在食品工程上，如：传热、蒸发、冷冻等操作都属于（）。
参考答案：热量传递过程
较强的交互能力、准确的判断、高速的运算，保证了计算机能够高精度、高可靠性按人们编制的程序完成数据处理任务。
用塑性理论方法计算得到的支座负弯矩有何变化？这样做有何利弊？
