问题 问答题 简答题 简述破乳的方法有那些? 答案 参考答案:(1)物理机械法:①超声;②加热;③过滤;④电沉降;⑤离心分离。(2)化学法:加入一定化学物质来改变乳状液的类型和界面膜的性质,目的是降低界面膜强度,或破坏界面膜。