参考答案：

1：为致电离辐射授与某一体积元中物质的平均能量除以该体积元中物质的质量的商，即D=dε/dm，单位为拉德。1拉德=100尔格/克答

2：电离辐射传给每单位质量的被照射物质的能量，称为吸收剂量，单位是戈（瑞）（Gy）