参考答案：

（1）发霉，含脂肪，蛋白质、糖类、维生素多的药材易发生，如牛膝、天冬玉竹

（2）虫蛀，含蛋白质、糖分、脂肪油多者易发生，如杏仁、枸杞等

（3）变色，含不稳定化学成分者易发生，如黄芪、黄柏

（4）泛油，含油脂多的中药，如苦杏仁、桃仁等

（5）气味失散，含挥发油多者易发生，如薄荷、荆芥

（6）风化、含结晶水的矿物类药物，如芒硝、硼砂

（7）潮解，含糖类或盐类的固体中药，如肉苁蓉

（8）粘连，熔点比较低的固体树脂类或动物胶类，如乳香

（9）挥发，含挥发油的中药，如肉桂

（10）冲烧，如红花、艾叶

（11）腐烂，如鲜生地