某矿山营养调查发现，约35%的矿井下工人存在口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度，劳动负荷增大，矿井下温度高，通风不良，且最近伙食较差，经常是大白菜、萝卜、肥肉。

实施营养治疗宜选择的食物是（）。

A.米面、杂粮

B.鸡蛋、猪肝、瘦肉

C.牛奶、大豆

D.蔬菜、水果

E.以上都不是

确定药物寒热、温凉的依据是( )

A．药物作用于人体的反应

B．《素问》："寒者热之，热者寒之"

C．口尝的滋味

D．《本经》："疗寒以热药，疗热以寒药"

E．神农氏尝百草的体会