简述酥制蛤蚧的成品性状。
参考答案:
①酒酥蛤蚧色稍黄,质较脆,微有酒气;
②油酥蛤蚧色稍黄,质较脆,具香酥气。
下列粒子中不能直接构成物质的是[ ]
A.核外电子
B.原子
C.分子
D.离子
监理工程师对总体设计的审核侧重于()。
A.建设法规、标准、规范的满足程度
B.生产工艺的安排是否先进合理
C.生产技术是否先进,能否达到预计的生产规模
D.设计深度是否满足施工图设计要求
E.“三废”治理方案是否满足有关要求