甲型H1N1的流感病毒主要是以感染者的咳嗽和喷嚏为媒介，在人群密集的环境中更易发生感染。这说明甲型H1N1的流感病毒传染非常快，如果一个人被传染，经过两轮后就会有81人被传染。请你用学过的知识分析，每一轮传染中平均一人会传染几人？若病毒得不到有效控制，3轮传染后，被传染的人会不会超过700人？

水表有何用途？它的原理是什么？