一患儿以肠梗阻入院手术，术中医师将膀胱认作囊肿切除，造成患儿身体受损。该事件中，医师的行为属于（）。

A.意外事件

B.术中并发症

C.直接故意

D.间接故意

E.过失

简述油脂的营养特点，试举出四种常见的油脂，并尝试比较之。