参考答案：

畜牧业计划是畜牧业企业使组织、指挥、监督、控制等管理职能依据，是畜牧业企业在经营思想、经营方针指导下，根据企业的市场预测、经营决策以及国家的远景规划，对企业一段时期内生产经营活动作出的统筹安排。