厌食的治疗总以（）为基本法则，（）是指导本病治疗的原则。

谷氨酸在蛋白质代谢中的重要作用有（）。

A.参与转氨基作用

B.参与一碳单位代谢

C.参与氨的储存和利用

D.参与尿素合成

E.参与脱羧基作用