阅读下面选文，回答问题。     

　　操不顾，策马便行。行不数步，忽拔剑复回。叫伯奢曰：“此来者何人？”伯奢回头看时，操挥剑砍伯奢于驴下。宫大惊日：“适才误耳，夸何为也？”操曰：“伯奢到家，见杀死多人，安肯干休？若率众来追，必遭其祸矣。”宫曰：“知而故杀，大不义也！”操曰：“宁教我负天下人，休教天下人负我。”陈宫默然。

1．选文出自古典名著《       》，这部书的作者是________

2．曹操对吕伯奢一家斩尽杀绝的做法，充分体现了他一生的处世哲学。选段中集中体观了他这种处世哲学的语句是什么？

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3．结合选文内容，简要评价曹操斩杀故人吕伯奢的做法，反映了他怎样的性格特点？

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使用抱汁芡进行增稠处理的菜肴是______。

A．油爆双脆

B．炸烹仔蟹

C．葱烧海参

D．松鼠鳜鱼

E．糟熘鱼片

F．茜胡醋鱼