搅拌后之戚风蛋糕面糊应为浓稠状，若呈稀薄且表面多气泡状是因（）

A.面粉筋性太稠

B.蛋温太低

C.面糊混合过久

D.搅拌不足

医务人员在确定辅助检查项目后，必须做到

A．只要检查目的明确，无需说服解释
B．使病人知情同意，要告知病人(或家属)，尊重被检查者
C．只要有益于治疗，医生可以作出决定
D．向病人解释清楚检查的危险性
E．因治病需要，无需向病人说明检查项目的经济负担