用记账法进行膳食调查，不需要的数据是（）。

A.各餐用膳人数

B.调查开始时库存各类食物的数量

C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重

D.每日各种食物购入量

E.调查结束时剩余食物数量

机件磨损失效的修复或更换标准是什么？