手术前的膳食原则除外（）。

A.对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况，增加营养的摄入

B.对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其增加体重

C.对肝、胆、胰患者要控制脂肪摄入量

D.对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重

E.糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再进行手术

工作面风流中瓦斯浓度达到1%时，必须（）、（）、（）。

A、停止工作

B、切断电源

C、撤出人员