工程质量预控主要是针对( )，事先分析在施工中可能发生的质量问题，并提出相应对策。

A．质量控制点

B．基础工程

C．主体工程

D．单位工程

菌落总数的食品卫生学意义( )。

A．食品清洁状态指标

B．食品曾受温血动物粪便污染

C．预测致病菌污染的可能性

D．预测食品耐保藏性

E．食品对人体健康的危害程度