参考答案：

（1）锅炉蒸发设备的任务是吸收燃烧所释放的热量，把具有一定压力的饱和水加热成饱和蒸汽。

（2）它主要包括：汽包、下降管、下联箱、水冷壁、上联箱、汽水引出管等。