关于病毒性心肌炎的临床诊断依据以下哪项是不正确的（）

A.心脏扩大

B.心功能不全

C.心电图显示任何导联的ST-T改变

D.CK﹣MB增高

E.心肌肌钙蛋白阳性

当酸乳冷却到10℃左右转入冷库，在品温2～7℃进行冷藏后熟。后熟的目的是( )

A．促进香味物质的产生

B．增加酸度

C．降低酸度

D．增加甜度