参考答案：

优点：真空干燥的最大优点是能加快干燥速度，且能在一定程度上保证干燥质量。对某些树种缩短干燥周期的幅度相当大，因而干燥速度可以和高温干燥相比。由于降低了水的沸点，可在没有高温条件下达到高温干燥的效果。此外，真空干燥可以缩小不同厚度板材的干燥周期，且木材不同厚度上的含水率比较均匀。

缺点：干燥罐容量较小，真空系统复杂，难以保证工艺上需的真空度，整个材堆的木材终含水率不均匀，难以检查干燥窑内的板材干燥状态。

适用范围：透气性好的木材，短材、厚材，含有树脂的木材。