问题
单项选择题
食品冻结时，库温应保持设计要求的最低温度，如冻结物冻藏间温度在-180C，冻结完成时，食品冻结后温度必须在（）以下。
A、-18°C
B、-15°C
C、-10°C
D、0°C
答案
参考答案：B
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食品冻结时，库温应保持设计要求的最低温度，如冻结物冻藏间温度在-180C，冻结完成时，食品冻结后温度必须在（）以下。
A、-18°C
B、-15°C
C、-10°C
D、0°C
参考答案：B
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等。请你设计一个测定碱式碳酸镁组成的实验方案。包括