一份合格的房地产估价报告，应由负责该估价项目的至少( )名注册房地产估价师签名，并加盖估价机构公章。以估价机构的名义出具。

A．1

B．2

C．3

D．4

北京名吃涮羊肉，是受（）的影响而形成并传承下来的。