干泥土的比热容是0.84×10³J/（kg•℃），一筐干泥土，倒掉一半，筐内剩下干泥土的比热容是 ______．水的比热容是4.2×10³J/（kg•℃），它的物理意义是 ______．

一般保存蔬菜、水果的适宜温度是______左右。