鲜果类馅料内所加入的鲜果，无论是冷冻鲜果或新鲜果品，都要保证卫生，不可使用过期的水果用调制馅心的制作。
参考答案：对
地面水源特点为（）
A．污染机会少，自净作用差
B．污染机会少，自净作用强
C．污染机会多，自净作用差
D．污染机会多，自净作用强
E．污染机会无，自净作用无
更年期妇女卵巢主要分泌：（）
A．雌激素
B．孕激素
C．雄激素
D．催乳素
E．肾上腺皮质激素
