音乐会上人们听到优美的小提琴协奏曲，小提琴声是由琴弦的______产生的，并通过______这种介质传到人耳．

适应性是指生物体与环境表现相适合的现象，它是指通过生物的遗传组成赋予某种生物的生存潜力，决定着此物种在自然选择压力下的性能。适应性是通过长期的自然选择，经过很长时间形成的。
根据上述定义，下列描述属于适应性的是( )。

A．向日葵的花盘随着太阳转动
B．缺氮时，植株会变得比较矮小
C．我们吃饭时，口腔会分泌许多唾液
D．生活在沙漠地带的仙人掌，叶子都变成了刺