在面点熟制过程中,炸和()使维生素损失严重。
A、烧
B、烤
C、蒸
D、煮
参考答案:B
下列关于区域的叙述,正确的是( )
A.区域与区域之间是相互独立的,互不联系
B.区域之间具有一定的界线,且界线一定是明确的
C.一个区域的发展能促进其内部经济的发展,但并不影响周边地区
D.一个区域往往具有一定的优势、特色和功能,这是与其他区域的差异所在
安装“七字”标准:平、稳、正、全、牢、灵、通。