烟熏保藏
参考答案:
利用木屑等各种材料焖烧时所产生的烟气来熏制食品,以利于延缓食品腐败变质的方法,称之为烟熏保藏。
对冲基金又称避险基金,是充分利用各种金融衍生品的杠杆效应,承担较高风险,追求较高收益的投资模式。()