问题 名词解释

高品质寿命

答案

参考答案:

是指在所使用冻藏温度下的冻结食品与-40度温度下的冻藏食品相比较,当采用科学的感官鉴定方法刚刚能够判定出二者的差别时,此时所经过的时间。

单项选择题 A1/A2型题
判断题