脆皮面包充分的发酵时间能使面团中面筋质充分伸展，（）。
A、质量提高
B、体积增大
C、重量增加
D、体积减少
参考答案：B
设n阶矩阵
，求A*．
孕妇最常见的营养缺乏病是（）
A.蛋白质-能量营养不良
B.营养性贫血
C.脚气病
D.干眼病
E.骨质软化病
，求A*．