风味蛋糕的调制方法大多是通过搅打、形成和（）而成的。
A、蒸制
B、煮制
C、烘烤
D、蒸烤结合
参考答案：C
下列哪项最能提示左心功能不全（）。
A.交替脉
B.奇脉
C.水冲脉
D.脉短绌
E.脉细数
炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）
A.烟酸
B.无机盐
C.蛋白质
D.维生素B1
E.维生素B2
