食品低温处理
参考答案:
是指食品被冷却或被冻结,通过降低温度改变食品的特性,从而达到加工或贮藏的目的。
读图3“水循环和地质剖面示意图”,完成5—6题。
小题1:a箭号表示水循环节的
A.下渗
B.蒸腾
C.降水
D.升华小题2:图中河谷形成的地质原因是
A.背斜顶部受张力作用易被侵蚀形成谷地
B.向斜槽部受张力作用易被侵蚀形成谷地
C.背斜顶部受挤压作用易被侵蚀形成谷地
D.向斜槽部受挤压作用是被侵蚀形成谷地
熔体输送系统仪表风故障,应该()。
A、保证熔体粘度
B、保证出料量
C、保证物料管线处于被加热状态
D、保证熔体泵运转