问题
单项选择题
松质面包的水面包油面时，要灵活掌握面坯、油脂的软度和（）。
A、酥度
B、软硬度
C、硬度
D、松度
答案
参考答案：C
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松质面包的水面包油面时，要灵活掌握面坯、油脂的软度和（）。
A、酥度
B、软硬度
C、硬度
D、松度
参考答案：C
下表是某城市空气质量某日公布的内容：
| 项 目 | 空气污染指数 | 空气质量级别 | 空气质量 |
| 总悬浮颗粒 | 52 | Ⅱ | 良 |
| 二氧化硫 | 7 | ||
| 二氧化氮 | 24 |
A．用柴油作燃料
B．焚烧垃圾
C．汽车排放的尾气
D．用天然气作燃料