风味蛋糕是指蛋糕口味、制作工艺较（）特殊的一类蛋糕。
A、奶油蛋糕
B、清蛋糕
C、一般蛋糕
D、黄油蛋糕
参考答案：C
在平行投影法中，根据投影线与投影面之间的相互关系，又分为正投影法和斜投影法。
对于某些具有令人难以接受的气味的食品，食品香精具有( )作用。
A．补充
B．赋香
C．矫味
D．替代
