餐厅前台领班的职责之一是（）。

A.负责检查传菜部及厨房的工作，介绍菜单内容。

B.与厨师长设计菜单，保证食品控制在最好水平。

C.主持召开餐前会，传达上级指示，作餐前最后的检查。

D.负责全面维修餐厅的各种设备设施，确保对客服务无差错

关于气源系统的控制叙述不正确的是（）

A.1、2发引气电门控制相应的压力调节和关断活门

B.APU引气电门控制它的引气活门

C.若发动机和APU引气电门都在开位，将使发动机和APU同时给管道增压，双引气灯将亮

D.若发动机和APU引气电门都在开位，将使发动机和APU同时给管道增压，双引气灯将灭