参考答案：

一是通过暖水面蒸发，增加空气中的水汽，使水汽压大于饱和水汽压。

二是通过冷却作用，减少饱和水汽压，使其少于当时的实际水汽压。

大气的冷却方式有：绝热冷却、辐射冷却、平流冷却、混合冷却。