问题 单项选择题

经过基本酸酵制作的硬质面包面团,进行烘烤得到的制品其()与面坯最后酸酵的时间有密切关系。

A、松软程度

B、结实程度

C、体积大小

D、表面色泽

答案

参考答案:B

单项选择题
单项选择题