生物必须适应环境才能生存，如沙漠上的植物必须耐旱才能生存．生物也能影响环境如蚯蚓改良土壤，千里之堤毁于蚁穴，植物的蒸腾作用可以增加空气湿度等．

A、螳螂捕蝉、黄雀在后，属于捕食关系，是生物对生物的对生物的影响．故该选项不符合题意；

B、种瓜得瓜、种豆得豆，是子代和亲代具有相同的性状，属于遗传现象．故该选项不符合题意；

C、千里之堤、溃于蚁穴，白蚁对环境大堤的影响，属于生物对环境的影响．故该选项符合题意；

D、风声鹤唳、草木皆兵，鹤唳：鸟鸣．听到风声和鹤叫声，都疑心是追兵．形容人在惊慌时疑神疑鬼．属于复杂反射．故该选项不符合题意．

故选：C．