参考答案：

气焊是利用可燃气体加上助燃气体，通过焊炬进行混合，使它发生剧烈的氧化燃烧，利用燃烧所产生的热量去熔化工件接头部位的金属和焊条，并通过熔化金属和焊条的分子间的结合或扩散作用，使工件相连。