问题 问答题 简答题

厨师长应该具备哪些的素质?

答案

参考答案:

①必须具备良好的思想品德,作风正派,严于律己,品德高尚,有较强的事业心,忠于企业,热爱本职工作。

②有良好的体质和心理素质,对业务精益求精,善于和人打交道,工作有原则性也不失灵活性。

③有开拓创新精神,具有竞争和夺标意识,善于学习,思想开放,有把握潮流和领导潮流的勇气和能力。

单项选择题
多项选择题