生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识．厨房地面一般铺上防滑瓷砖，是为了______摩擦（选填“增大”或“减小”）；电饭锅工作时将______能转化为内能．包饺子时用手捏饺子可捏出漂亮的花纹，这是捏力使饺子皮发生了______；筷子实质上是一种______杠杆（选填“省力”、“费力”或“等臂”）．

年过70岁老年人，胃切除术后1～3天，输液量过大，点滴速度过快，易发生（）。

A.切口感染

B.切口裂开

C.肺不张或肺内感染

D.急性肺水肿

E.深静脉血栓形成