糖酵解过程中催化1摩尔六碳糖裂解为2摩尔三碳糖第一步反应的酶是（）。

A.磷酸己糖异构酶

B.磷酸果糖激酶

C.醛缩酶

D.磷酸丙糖异构酶

E.烯醇化酶

被称为组织理论之父的是（）

A、林德尔•厄威克

B、马科思•韦伯

C、亨利•法约尔

D、哈罗德•孔茨