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问题
判断题
熬制糖时,当温度到0℃以上时,糖分子会与水分子结合形成焦糖物质。
答案
参考答案:错
问答题 简答题
冲击试验有何作用?怎样测定?
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判断题
账簿按其用途可以分类订本账、活页账和卡片账三种。
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